Význam balení potravin?
Během zpracování, skladování a manipulace s potravinami dochází k různým stupňům nepříznivých vlivů na nutriční složení potravin a cílem je přijmout opatření týkající se balení, jejichž účelem je kontrolovat a upravovat tyto nepříznivé faktory, aby se zabránilo poškození potravin. Balení může kontrolovat faktory, jako je světelné (zejména ultrafialové) záření, koncentrace kyslíku, změny vlhkosti, vedení tepla, difúze některých složek v potravinách, vnější fyzikální a mechanické poškození potravin a invaze hmyzu a mikrobů atd.
Balte potraviny správně. Přinese to velké pohodlí a užitek výrobcům, skladovatelům, prodejcům i spotřebitelům. Obecně řečeno, balení potravin může dosáhnout následujících přímých účinků.
(1) chránit kvalitu potravin, předcházet jejich znehodnocení vědeckým a rozumným výběrem obalových materiálů a technologických metod balení, oddělovat potraviny od okolního prostředí, eliminovat vliv faktorů prostředí (jako je kyslík, vlhkost, světlo, teplota a mikroby) na drůbeží výrobky, zabránit fyzikálním a chemickým změnám potravin, zajistit stabilní kvalitu potravin v oběhu, prodloužit trvanlivost a dobu skladování potravin.
(2) Zabraňte kontaminaci potravin mikroorganismy a nečistotami z vnějšího světa. Proces a oběh potravin z továrny do rukou spotřebitelů jsou velmi složité a existuje mnoho možností kontaminace. Největším problémem je sekundární kontaminace choroboplodnými zárodky, jako je Clostridium difficile a Clostridium botulinum, které mohou u spotřebitelů způsobit otravu jídlem. Proto rozumné a hygienické balení může zcela vyloučit možnost vnější kontaminace.
Zlepšit hodnotu potravin po vědeckém a rozumném balení, vhodném designu obalů pro spotřebitele se smyslem pro zdraví, výživu, lahodný smysl a pocit bezpečí, čímž se zvýší hodnota potravin a účinně se podpoří prodej potravin.
FSpolečnost Uliter Paper Products Co. LTD.
